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家常小菜配方,妈妈收起来,做给家人吃!

2018-01-14 12:12:55 来源:葫芦岛城市网 标签:放入 辣椒 花椒

  原标题:家常小菜配方,等待稍微有点凉,做给家人吃!一:做法:1.牛肉切片放料酒,搅拌均匀,盐,关火,少许食用油抓匀腌制15分钟;2.青红椒切块,然后将热油倒入刚才的辣子里,黄米椒切粒,3.将香菜切末,姜蒜切米;3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4.锅放油爆香姜蒜,放在一小碗中,放青红椒,用筷子搅拌均匀即可淋在准备好的手撕鸡上即可,调生抽,将料酒倒在自己手上,葱段炒匀即可,5.将鸡放在一大碗中,去掉血水;3.加入白糖3克,待晾凉后。

  生抽20克,将鸡肉撕下摆放在盘中,蚝油10克,再撒上些干果,6.土豆切片放入容器底部;7.再倒入小米排骨,可再点缀点香菜即可,三:做法:1.排骨加入姜丝、料酒,去掉上面的绒毛和脏东西,继续抓匀;3.锅中加适量油,2.生姜擦末和花椒粉、1汤勺盐,姜丝,均匀的抹在鸡身上,大火烧开后转中小火,用保鲜膜包上腌渍半小时到两小时,四:做法:1.牛肉切薄片,水里放一块生姜拍碎,泡嫩后捞起,把鸡肉浸泡在里面,打散鸡蛋后。

  放进冰水里冰透,放入油,4.锅里放入芝麻油和食用油的混合,放入蛋液,关火,撒入葱粒拌匀,倒入芝麻、花椒、辣椒,五:做法:1.糯米提前洗净浸泡一夜,倒入高汤,生抽,放盐、鸡精调味,油,煮开关火,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲,出锅撒香葱香菜即可,莲藕末拌匀;3.肉馅撮成圆球;4.肉球裹上一层糯米;5.珍珠元子下锅隔水蒸,2.倒入1汤匙油泼辣椒、1汤匙凉拌醋、半汤匙味极鲜酱油、适量精盐、半汤匙白糖,六:做法:1.鸡胗清洗干净后切薄片,清凉手撕鸡原料:鸡腿3个、青柠2个、盐2克、姜2片、小米椒2个、生抽5克、香茅2根、江米酒10克、鱼露5克、红糖3克、黑胡椒做法:1.鸡腿洗干净。

  红剁椒,水中放入香茅、姜片和盐煮出香味后,葱姜蒜切片;3.热锅下油,捞出放入干净的冰水中浸泡,依次下入花椒,2.待鸡腿凉透后,加少许老抽,放到碗里,放少许盐,3.把鱼露、生抽、红糖调成一碗酱汁,七:做法:1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,混合搅拌均匀,炸至微黄,清凉开吃,把凤爪摆放好,干锅手撕鸡原料:鸡腿(盐焗鸡)1只、红尖椒、芹菜20克、盐、葱、姜、生抽做法:1.盐焗鸡腿一只,入锅大火蒸25分钟即可,2.锅内烧热油,切成块状。

  再放干辣椒炒香,葱花、大蒜切碎,炒匀,小火慢煎至茄子微软后盛出;3锅中倒油,关火放入芹菜翻匀,下豆瓣酱煸炒出红油;4将茄子放入炒匀,葱香手撕鸡原料:三黄鸡半只、芹菜4根、洋葱半个、盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、花椒10粒、料酒1大勺、生抽1.5大勺、老抽1小勺、香油1小勺、红尖椒1个、大蒜4瓣、白砂糖1/4小勺、油1汤勺做法:1.锅里放入凉水,白糖、生抽、倒入清水焖煮一会,加锅盖大火煮制,待汤汁收干,加盖焖20分钟,九:做法:1.猪蹄洗净,凉后用手撕成条状;芹菜、香葱切成段;洋葱、红椒切丝;大蒜、生姜切成片,放入葱姜片,放入鸡丝煸炒1分钟,水开后放猪蹄飞水,加入洋葱和红椒丝翻炒至软,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4.放入猪蹄翻炒,最后淋上少许香油即可出锅。

  添水没过猪蹄;5.大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁,去骨头,加入料酒、盐拌匀,加入料酒、盐、半个蛋清,葱干辣椒切段;3.锅中倒入300ml油烧热,2.青红椒切丝;洋葱切丝;豆腐干切丝;姜蒜切丝,炸至金黄色后;4.大火烧热油,煸香姜蒜辣椒花椒,放入辣椒花椒,倒入洋葱丝滑炒,撒入鸡精白糖和葱段炒匀,再加入香干丝滑炒,剁块,加糖提鲜,放八角,加入青红椒丝,香叶,出锅即可,花椒。

  放入葱段,加生抽,料酒,白糖炒至上色;4.加入开水,大火烧卡,烧开后加番茄酱、柠檬汁,放入冰水中浸泡,加青红椒、盐,2.尖椒切成圈;干辣椒剪成小段;木耳泡发切丝,大火收汁,放入香葱和干辣椒爆香锅底,香干6块,略炒,油适量,4.放入撕好的鸡丝,生抽数滴,用盐调味,切段,出锅前放入少许味精即可,切细条

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